大阪市都島区の薩摩の久保は厳選した鹿児島の黒毛和牛の焼肉店・精肉販売を行なっています。

お知らせ一覧 - 薩摩の久保

報連相についての社内セミナーと薩摩の久保歓迎、送別会。

3月30日に社内で報連相についてのセミナーを開きました。

「報 連 相」 報告 連絡 相談

仕事をする上で大事な事。

そしてセミナーの冒頭でも教えていただいた事なのですが、頭では理解していても、実際に実行するのは難しい。

報連相をするのは当たり前で、どうすれば質の良い報連相が出来るか。

時には絵を描き、時には肩のマッサージをし、時にはグループでディスカッションをし、楽しいけれどみんな気持ちを持って集中し、気づけば3時間の授業もあっという間でした。

講師の宮田元さん、本当に良い時間をありがとうございました。

 

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そしてその後夕方から、4月から入社する柴田、3月いっぱいで卒業するアルバイトの桜井、野崎の歓送迎会を行いました。

 

主役の3人だけでなく全員が1分間スピーチを行い、自分の事やお店の事、過去の事や未来の事、一人一人が色んな事を思い思いに語りました。

 

みんながみんなの心の中を聞く事が出来てまたさらにお店の意識がまとまった気がします。

 

そして卒業する2人、2人ともとても長く働いていて、お客様からの人気もあり、笑ったり、泣いたり、怒ったり。

薩摩の久保としてもいなくなってしまうのはとても寂しいです。

春は出会いと別れの季節です。

4月から入社する柴田を迎えメンバーが新しくなった今年どの薩摩の久保もどうぞよろしくお願いします。

 

 

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四月連休のご案内

誠に勝手ながら四月の二十日(月)二十一日(火)は連休とさせていただきます。

御了承下さい。

3月連休のお知らせ

3月に入り暖かくなってきましたが花粉も飛び交い辛い季節にもなりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

誠に勝手ながら16日(月)17日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承下さい。

遠藤力士ご来店

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今テレビでも話題の遠藤力士がご来店くださいました。

まげを結う為の紙が伸びるより昇進のスピードが速いくらい実力もおありで、そしてとてもハンサムな顔立ちの遠藤力士。

店の中でもすごく人気でほかのお客様からも写真を頼まれていました。

そして嬉しい事に好きな食べ物が焼肉との事です。またぜひともご来店お待ちしております。

 

お餅つき

2月も下旬になり少しづつ暖かくなってまいりました。

先日近所の子ども会でお餅つきが開催されました。

毎年恒例、薩摩の久保では子どもさん、父兄さんでもち米の洗いや豚汁等の仕込みをしました。

近頃ではお餅つきを町で見掛ける事も少なくなりましたが、みんなで準備して協力し合っておいしいお餅を食べるって本当に良いものですね。

店に来た子ども達が大人になってもその子どもが大人になってもずっとずっと続いて欲しいと思います。

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次の日には薩摩の久保でもお餅つきを開きました。

やはりつきたてのお餅は柔らかさもきめ細やかさも伸び方も全然違って、熱々のお餅にきな粉砂糖やおろしポン酢をつけていただくと、日本人でよかったなとしみじみ幸せを感じます。

 

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もうすぐで3月になりますがまだ寒い日が続くようですのでお体に気を付けてお過ごしください。

 

 

2月の連休のお知らせ

誠に勝手ながら16日(月)17日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承ください。

新年のご挨拶と1月の営業日のお知らせ

新年あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。

 

本年も薩摩の久保をよろしくお願いします。

 

焼肉レストランでは新春恒例のふるまい酒おこなっておりますので是非御来店お待ちしております。

 

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そして1月の連休のお知らせをいたします。

 

誠に勝手ながら19日(月)20日(火)21日(水)連休とさせていただきます。

ご了承ください。

 

第17回 南九州黒牛枝肉共励会

薩摩の久保にとって非常に嬉しいニュースが届きました。

11月22日 第17回 南九州黒牛枝肉共励会が開催されました。

鹿児島で一年に一度開催される和牛の品評会、今回の共励会では70頭の牛が品評されました。

そしてなんと薩摩の久保でお出ししている情熱牛の5人の農家さま。

その5人全員が入賞しました!!

そしてなんとなんと柳田畜産さんは2年連続のグランドチャンピオンです。

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 グランドチャンピオン 柳田畜産

A-5 12番 565.5㎏

 

 

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 優秀賞1席 山崎畜産

A-5 12番 598.5㎏

 

 

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 優秀賞2席 八重尾畜産

A-5 12番 547.8㎏

 

 

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 優秀賞5席 野崎畜産

A-5 12番 593.8㎏

 

 

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優良賞 石澤畜産 

A-5 12番 565.2㎏

 

 

 

全員が入賞するのは初めての事で薩摩の久保にとっても大変喜ばしい事です。

これからも5人の農家さまの素晴らしい牛をお客様に御提供していきます。

よろしくお願いいたします。

 

 

12月と1月の営業日についてのお知らせ

12月と1月(年末年始)の営業日についてお知らせします。

 

12月8日(月)9日(火)は連休とさせていただきます。

年末年始は

1階の精肉販売は12月29日(月)30日(火)31(水)は営業いたします。

2階の焼肉レストランは年内の営業は28日(日)までとさせていただきます。

年明けは1月1日(木)2日(金)はお休みをいただき3日(土)のお昼から営業です。

5日は月曜日なので通常はお休みをいただいておりますが営業いたします。

変則的ではございますが、みなさまの御来店をお待ちしております。

 

薩摩の久保 運動会

11月も中旬になり今週から寒さもより一層強くなりましたが、みなさま風邪など体調を崩されていませんでしょうか?

薩摩の久保ではそんな寒い気温の中とっても熱くなるイベントが開催されました。

薩摩の久保運動会!!

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アルバイトが任せてください!!と企画、プログラム作り、買い出し等々全ての準備をしてくれました。

 

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入場行進、選手宣誓、ラジオ体操から始まる本格的な進行!!

 

 

 

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パン食い競争やドッチボール、バスケット。

しっぽ取りは情熱牛のしっぽ取り、リレーのバトンはトングでしたり焼肉屋ならではの運動会!!

次の日の予定、体力、年齢、そういう事は全部取っ払ってもうみんな本気です。

次の日みんな激痛です。

 

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勝ったのは白組!!

みんながみんな心から取りくんで楽しんだ素晴らしい会でした。

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