ゴールデンウィークの営業と５月の連休のお知らせ
遅くなりまして申し訳ありません。
５月の営業日についてお知らせします。
ゴールデンウィーク期間中は休まずに営業いたしますので、２日(月)は営業しております。
是非とも御来店お待ちしております。
５月の１６日(月)～１９日(木)は連休とさせていただきます。ご了承下さい。
- 2016/04/29 公開
アサヒビール 工場見学
先日、薩摩の久保一同でアサヒビールの工場を見学させていただきました。
ビールの原料、作り方、工場のラインを見学し、より深くビールの事について学びます。
まずはアサヒビールの会社の歴史について。
明治時代のビールの作り方、当時の工場の様子など模型を使って説明してくださいました。
そしてビールについて。
原料となる、麦、ホップ、水。
これらを使って、仕込み、発酵、熟成、ろ過、パッケージングを行い皆様の元へ届けられます。
美味しいビールの為に色々な技術、ノウハウが積み重ねられ、あのコクとキレのある一杯になっているんだと再認識しました。
こちらの写真の奥の、銀色の樽が発行樽で、３５０ミリ缶を一日一缶飲んでも無くなるまで４０００年かかるみたいです。
見学が終わると出来立てのビールを試飲させていただきました。
やっぱり出来立ては味も全然違います。
ビールについてより深く知ることが出来ました。
アサヒビールさんありがとうございました。
- 2016/03/15 公開
３月 連休のお知らせ
誠に勝手ながら３月１４日(月)１５日(火)は連休とさせていただきます。
ご了承下さい。
気温も暖かくなり過ごしやすい日々が続いています。
是非とも皆様の御来店お待ちしております。
- 2016/03/09 公開
２月 連休のお知らせ
２月に入り、寒暖差の激しい日が続きますが、風邪などひかれてませんでしょうか？
２月の連休をお知らせいたします。
１５日(月)１６日(火)は連休とさせていただきます。
ご了承ください。
- 2016/02/04 公開
新年のご挨拶と１月の連休のお知らせ
年が明けてから日は経ってしまいましたが、２０１６年明けましておめでとうございます。
昨年は、当店をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
本年もお客様によいものが提供出来るよう従業員一同精進してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。
そして誠に勝手ながら１８日(月)１９日(火)２０日(水)は連休とさせていただきます。ご了承ください。
- 2016/01/05 公開
12月 年末年始の営業のお知らせ
１２月に入り今年も残すところ一カ月を切りました。
日に日に寒くなってまいりますが風邪などひかぬようお気を付け下さい。
１２月の営業日が決まりましたので、お知らせいたします。
１４日（月）１５日（火）は連休とさせていただきます。
また２８日の月曜日は営業いたしますのでご来店お待ちしております。
年末年始の営業
一階精肉販売
年内 ３１日（木）まで営業
年始 ３日（日）正午より営業
二階焼肉レストラン
年内 ２９（火）まで営業
年始 ３日（日）１６時半より営業
皆様の御来店お待ちしております。
- 2015/12/02 公開
菊ちゃんちの新鮮たまご
薩摩の久保で使っているたまごが変わりました。
鹿児島県知覧町にある菊永エッグファームさん。
鹿児島から直接新鮮なたまごを送っていただいております。
個人的な感想になりますが、菊ちゃんちのたまごは、味があるのはもちろん、たまごのくさみが無いんです。
代表の菊永成人さんいわく、
「第一に新鮮なたまご。何よりも鮮度にこだわって販売しています。
そして餌にも麦飯石という漢方由来の鉱石の粉末を餌にも混ぜる事により鶏の体内から不純物を出すことによって腸内の環境を良くし、生臭さの少ないたまごを販売しています。」
との事です。
卵焼き、目玉焼き、ゆで卵はもちろん。
おススメするのは新鮮なお味を一番感じる卵かけごはんです。
是非とも新鮮なお味を一度お試しください。
「菊ちゃんちの新鮮たまご」１０個入り３８０円
そして卵かけごはんをおいしく食べられる「卵かけごはん専用の醤油」も販売しています。
「菊ちゃんちの醤油」３８０円
卵かけごはんの為だけに開発された醤油なんです。
出汁も入ってやさしいお味で、たまごのお味もより感じることができます。
こちらもぜひ一度召し上がっていただきたいです。
菊永エッグファームさんの事をご紹介させていただきます。
昭和４５年から養鶏業をスタートさせて、４０年以上たまごの生産＆販売を行っており、現在３代目の菊永成人さんが真心を込めて卵の生産に情熱を注いでいます。
菊ちゃんのたまごのホームページにもたまごへの思いや、卵の色々な知識も書いてありますので是非ともご覧ください。
http://www.kikuchan.com/inndex.html
- 2015/11/15 公開
第二回 報連相セミナー
少し前になりますが、第二回報連相セミナーを開催しました。
半年前に教えていただいた事の確認と、その時に立てた目標がどこまで実行できたか。
そしてもっと質の高い報連相が出来る為には、等々色々なお話をしていただきました。
今回も宮田先生を講師に迎え、興味深いお話で、もう二時間経ったのかというくらい皆が集中して取り組めました。
「お店」という年齢も性別も考え方も違う、様々な人が集まる場所で意識や情報を共有する難しさ。
発する側の同じ一つの情報でも受け取る側によっては全く違う情報になってしまいかねません。
相手側の状況や気持ちを考えて報連相していく事の大切さを学びました。
今回のセミナーをきっかけにもっと意識を共有しスタッフ一同気持ちを一つにお客様により良い価値をご提供していきます。
- 2015/11/01 公開
