大阪市都島区の薩摩の久保は厳選した鹿児島の黒毛和牛の焼肉店・精肉販売を行なっています。

お知らせ一覧 - 薩摩の久保

お盆の営業日のお知らせ

梅雨も明けまして、毎日猛暑が続いております。熱中症にはお気を付け下さい。

お盆の営業についてお知らせいたします。

毎週月曜日は通常通りお休みをいただいております。お盆の期間は休まず営業し、

お盆明けの18日(月)19日(火)20日(水)21日(木)を連休とさせていただきます。

ご了承ください。

この時期、御中元の注文も承っております、薩摩の久保のお肉、贈り物にいかがでしょうか?

是非ともお待ちしております。

7月25日(金)天神祭 奉拝船出航に伴う営業について

7月25日(金)は天神祭 奉拝船出航の為

1階精肉販売は15時まで

2階焼き肉レストランはお休みとさせていただきます。

ご了承ください。

高田酒造さんからの新しいお酒のご紹介です

いよいよ夏本番という暑さになりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?

高田酒造さんからの新しいお酒のご紹介です。

 

果実のリキュール ロック450円

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南高梅

甘夏

デコポン

温州みかん

お酒が苦手な方でも飲みやすい、すっきりとしながらも果実のお味をしっかりと楽しんでいただけます。

デコポンや甘夏など少しお酒としてはあまり見かけないお味もございます。

どのお味も違った美味しさがございますので、飲み比べというのもいかがでしょうか?

 

オークロードEXTRA ロック650円 ソーダ割り550円

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ホワイトオーク、リムザンオーク、シェリー樽、コニャック樽、スコッチ樽

この5種類の樽に長期貯蔵したものをブレンド。

長い間寝かせることによってお酒に樽の香りと風味と色が加わります。

当店でお出ししているEXTRAは通常のオークロードより度数も高いのでソーダ割りにしていただいてもお酒の味がしっかりと感じていただけます。

焼肉に合わせてお楽しみ下さい。

 

高田113 ロック1000円 ソーダ割り800円

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高田酒造の数ある樽。

113番の樽で長期間寝かせた米焼酎。

長い時間をかけてゆっくりと育まれたお酒。

長い時間と樽の風味を感じながらお召し上がりください。

お酒が好きな方にはぜひ飲んでいただきたいお酒です。

 

7月連休のお知らせ

誠に勝手ながら7月14日(月)15日(火)は連休とさせていただきます。

何卒ご了承お願いいたします。

6月連休のお知らせ

誠に勝手ながら6月16日(月)17日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承ください。

近隣駐車場提携のご案内

6月より近隣の駐車場2か所と提携いたしました。

当店でご飲食いただいたお客様に、お会計の際400円分のチケット(1時間20分)をお渡しします。

駐車場をご利用のお客様はお会計の際に駐車証明書を必ずお持ちください。そちらと引き換えでお渡しさせていただきます(お忘れの場合も後から発行可能でございます)

 

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場所は都島通りを挟んで北側に1つと店から南東に1つございます。

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写真奥に見えているのが当店です。一方通行になっていますので1つ東側の道路より出入り下さい。

なお今迄通り1階の駐車場は無料でご利用いただけますので是非そちらもご利用ください。

是非御来店お待ちしております。

水なすのつけものが美味しい季節になりました。

日々暑くなり、初夏を感じる季節になってまいりました。

今年も始めました。水なすのつけもの350円(税込378円)

 

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薩摩の久保には食材に合わせて温度の違ういくつかの冷蔵庫があります。

 

お肉を入れる冷蔵庫

 

スープを入れる冷蔵庫

 

野菜を入れる冷蔵庫

 

それぞれに一番適した温度に合わせています。

つけものの漬かり具合はこの温度ですごく左右されます。

なすの漬かり具合を確認して、低い設定の冷蔵庫に入れたり、少し高い設定の冷蔵庫に入れたり、または少し常温に出したりして、漬かり具合を調整して提供しております。

さっぱりとみずみずしい水なす、是非いかがでしょうか?

 

 

 

ゴールデンウィークの営業日のご案内

みなさま、ゴールデンウィークの予定は決まりましたでしょうか?

ゴールデンウィークの営業日のご案内をさせていただきます。

28日(月)は定休日でお休みをいただいております。

29日(火)から11日(日)まで休まず営業致します。

是非ともご来店お待ちしております。

誠に勝手ながら12日(月)から15日(木)は店舗内装工事の為連休をいただいております、何卒御了承ください。

2014年 新入社員 挨拶

新年度が始まり、一週間が過ぎました。

新生活をスタートされた方は少しは慣れてきたころでしょうか?

薩摩の久保にも2人の社員が入社しましたので自己紹介させていただきます。

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中村好希

 

 

今年度4月1日から正式に社員として入社いたしました、中村好希です。以前ここ薩摩の久保のアルバイトで5年ほど働かせてもらっておりました。

それから、1年間、自分の憧れでもあったアパレル販売に身を置き1年間という決して長い時間では無かったですが自分にとって良いチャレンジでもありいい経験でした。

お店で、見覚えのある方そうでない方も気軽に声をかけて頂けたらと思っております。

ご迷惑をおかけすることがあると思いますが、宜しくお願いします。

 

 

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柳田優舞

 

今年、春、鹿児島から来ました柳田です。

生産者の一人である父たちの情熱牛をもっと多くの方々に知ってもらえるよう一生懸命頑張っていこうと思います。

よろしくお願いします。

 

 

 

今年は薩摩の久保に関係のある2人が入社いたしました。

よくお店に来ていただいていただいてるお客様はびっくりされた方も多いのではないでしょうか。

新しいメンバーでこれからもがんばってまいりますのでよろしくお願いいたします。

 

4月連休のお知らせ

4月に入り先週末から桜の花が一気に咲きましていよいよお花見の季節がやってまいりました。

誠に勝手ながら、4月の14日(月)15日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承ください。