大阪市都島区の薩摩の久保は厳選した鹿児島の黒毛和牛の焼肉店・精肉販売を行なっています。

お知らせ一覧 - 薩摩の久保

6月 連休のお知らせ

大阪も梅雨に入りじめじめとした気候の毎日です。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

6月の連休のお知らせです。

誠に勝手ながら6月15日(月)16日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承ください。

水なすのつけもの

ゴールデンウィークも終り、初夏を感じると言うよりも気温では真夏のような暑さになってまいりました。

今年も旬の水なすのつけものが登場しました。

今年で4年目になりますが、今年はいつから出るの?という声をたくさんのお客様からいただいております。

みずみずしくさっぱりとした水なすのつけもの、夏の間だけのご提供です。

是非とも旬の味をお楽しみ下さい。

IMG 20150516 093339

ゴールデンウィーク期間中の営業のお知らせ

皆様連休の予定は立てられましたでしょうか?

薩摩の久保はゴールデンウィーク期間中は休まずに営業いたします。

4日(月)も営業致しますので、御来店お待ちしております。

次の週の11日(月)12日(火)13日(水)13日(木)は連休とさせていただきます。

御了承下さい。

新入社員 挨拶

DSC 0191

 4月1日から入社しました柴田あかねです。

お客様に笑顔で

「おいしかった、また来たい!」と思っていただけるような接客をしたいと思ってます。

まだまだ未熟ですが、笑顔と元気をモットーに頑張ります!

よろしくお願いします。

報連相についての社内セミナーと薩摩の久保歓迎、送別会。

3月30日に社内で報連相についてのセミナーを開きました。

「報 連 相」 報告 連絡 相談

仕事をする上で大事な事。

そしてセミナーの冒頭でも教えていただいた事なのですが、頭では理解していても、実際に実行するのは難しい。

報連相をするのは当たり前で、どうすれば質の良い報連相が出来るか。

時には絵を描き、時には肩のマッサージをし、時にはグループでディスカッションをし、楽しいけれどみんな気持ちを持って集中し、気づけば3時間の授業もあっという間でした。

講師の宮田元さん、本当に良い時間をありがとうございました。

 

1428074564481

 

 

1428074619083

 

 

 

そしてその後夕方から、4月から入社する柴田、3月いっぱいで卒業するアルバイトの桜井、野崎の歓送迎会を行いました。

 

主役の3人だけでなく全員が1分間スピーチを行い、自分の事やお店の事、過去の事や未来の事、一人一人が色んな事を思い思いに語りました。

 

みんながみんなの心の中を聞く事が出来てまたさらにお店の意識がまとまった気がします。

 

そして卒業する2人、2人ともとても長く働いていて、お客様からの人気もあり、笑ったり、泣いたり、怒ったり。

薩摩の久保としてもいなくなってしまうのはとても寂しいです。

春は出会いと別れの季節です。

4月から入社する柴田を迎えメンバーが新しくなった今年どの薩摩の久保もどうぞよろしくお願いします。

 

 

1428074629067

 

 

四月連休のご案内

誠に勝手ながら四月の二十日(月)二十一日(火)は連休とさせていただきます。

御了承下さい。

3月連休のお知らせ

3月に入り暖かくなってきましたが花粉も飛び交い辛い季節にもなりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

誠に勝手ながら16日(月)17日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承下さい。

遠藤力士ご来店

DSC 0137

今テレビでも話題の遠藤力士がご来店くださいました。

まげを結う為の紙が伸びるより昇進のスピードが速いくらい実力もおありで、そしてとてもハンサムな顔立ちの遠藤力士。

店の中でもすごく人気でほかのお客様からも写真を頼まれていました。

そして嬉しい事に好きな食べ物が焼肉との事です。またぜひともご来店お待ちしております。

 

お餅つき

2月も下旬になり少しづつ暖かくなってまいりました。

先日近所の子ども会でお餅つきが開催されました。

毎年恒例、薩摩の久保では子どもさん、父兄さんでもち米の洗いや豚汁等の仕込みをしました。

近頃ではお餅つきを町で見掛ける事も少なくなりましたが、みんなで準備して協力し合っておいしいお餅を食べるって本当に良いものですね。

店に来た子ども達が大人になってもその子どもが大人になってもずっとずっと続いて欲しいと思います。

 DSC 0073

 

DSC 0071

 

DSC 0072

 

次の日には薩摩の久保でもお餅つきを開きました。

やはりつきたてのお餅は柔らかさもきめ細やかさも伸び方も全然違って、熱々のお餅にきな粉砂糖やおろしポン酢をつけていただくと、日本人でよかったなとしみじみ幸せを感じます。

 

DSC 0083

 

DSC 0085

 

DSC 0096

 

DSC 0095

 

DSC 0097 

 

もうすぐで3月になりますがまだ寒い日が続くようですのでお体に気を付けてお過ごしください。

 

 

2月の連休のお知らせ

誠に勝手ながら16日(月)17日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承ください。