大阪市都島区の薩摩の久保は厳選した鹿児島の黒毛和牛の焼肉店・精肉販売を行なっています。

お知らせ一覧 - 薩摩の久保

新年のご挨拶と1月の連休のお知らせ

年が明けてから日は経ってしまいましたが、2016年明けましておめでとうございます。

昨年は、当店をご愛顧いただき誠にありがとうございました。

本年もお客様によいものが提供出来るよう従業員一同精進してまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

 

そして誠に勝手ながら18日(月)19日(火)20日(水)は連休とさせていただきます。ご了承ください。

 

 

12月 年末年始の営業のお知らせ

12月に入り今年も残すところ一カ月を切りました。

日に日に寒くなってまいりますが風邪などひかぬようお気を付け下さい。

12月の営業日が決まりましたので、お知らせいたします。

14日(月)15日(火)は連休とさせていただきます。

また28日の月曜日は営業いたしますのでご来店お待ちしております。

 

年末年始の営業

一階精肉販売

年内  31日(木)まで営業

年始  3日(日)正午より営業

 

二階焼肉レストラン

年内  29(火)まで営業

年始  3日(日)16時半より営業

皆様の御来店お待ちしております。

 

菊ちゃんちの新鮮たまご

薩摩の久保で使っているたまごが変わりました。

鹿児島県知覧町にある菊永エッグファームさん。

鹿児島から直接新鮮なたまごを送っていただいております。

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個人的な感想になりますが、菊ちゃんちのたまごは、味があるのはもちろん、たまごのくさみが無いんです。

 

代表の菊永成人さんいわく、

「第一に新鮮なたまご。何よりも鮮度にこだわって販売しています。

そして餌にも麦飯石という漢方由来の鉱石の粉末を餌にも混ぜる事により鶏の体内から不純物を出すことによって腸内の環境を良くし、生臭さの少ないたまごを販売しています。」

との事です。

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卵焼き、目玉焼き、ゆで卵はもちろん。

おススメするのは新鮮なお味を一番感じる卵かけごはんです。

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是非とも新鮮なお味を一度お試しください。

 「菊ちゃんちの新鮮たまご」10個入り380円

 

そして卵かけごはんをおいしく食べられる「卵かけごはん専用の醤油」も販売しています。

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「菊ちゃんちの醤油」380円

卵かけごはんの為だけに開発された醤油なんです。

出汁も入ってやさしいお味で、たまごのお味もより感じることができます。

こちらもぜひ一度召し上がっていただきたいです。

 

菊永エッグファームさんの事をご紹介させていただきます。

 

昭和45年から養鶏業をスタートさせて、40年以上たまごの生産&販売を行っており、現在3代目の菊永成人さんが真心を込めて卵の生産に情熱を注いでいます。

菊ちゃんのたまごのホームページにもたまごへの思いや、卵の色々な知識も書いてありますので是非ともご覧ください。

http://www.kikuchan.com/inndex.html

 

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第二回 報連相セミナー

少し前になりますが、第二回報連相セミナーを開催しました。

半年前に教えていただいた事の確認と、その時に立てた目標がどこまで実行できたか。

そしてもっと質の高い報連相が出来る為には、等々色々なお話をしていただきました。

 

 

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今回も宮田先生を講師に迎え、興味深いお話で、もう二時間経ったのかというくらい皆が集中して取り組めました。

「お店」という年齢も性別も考え方も違う、様々な人が集まる場所で意識や情報を共有する難しさ。

発する側の同じ一つの情報でも受け取る側によっては全く違う情報になってしまいかねません。

相手側の状況や気持ちを考えて報連相していく事の大切さを学びました。

 

今回のセミナーをきっかけにもっと意識を共有しスタッフ一同気持ちを一つにお客様により良い価値をご提供していきます。

 

 

10月連休 お知らせ

誠に勝手ながら、19日(月)20(火)21(水)と連休とさせていただきます。

ご了承下さい。

シルバーウィーク営業のお知らせ

雨の日が続き日に日に寒くなってまいりました。

明日からお休みという方も多いのではないでしょうか。

薩摩の久保はシルバーウィーク期間中は休まず営業いたします。

通常祝日が月曜日の場合次の日の火曜日もお休みをいただくのですが、休まずに営業いたします。

過ごしやすいこの季節にお外で、もちろんお家でもバーベキュー、焼肉はいかがでしょうか?

是非ともご来店お待ちしております。

9月連休のお知らせ

誠に勝手ながら9月の7日(月)8日(火)は連休とさせていただきます。

御了承下さい。

8月のお休みのお知らせ

梅雨も明け毎日暑い日々が続いております、十分に水分を摂り熱中症にはお気をつけ下さい。

遅くなりましたが、8月のお休みについてお知らせ致します。

毎週月曜日は定休日でお休みをいただきまして

お盆明けの17(月)18(火)19(水)20(木)とお休みをいただきます。

御了承下さい。

7/25天神祭 奉拝船出航の為 営業の変更

7月25日(土)は天神祭奉拝船出航の為に営業の形を変更させていただきます。

一階 精肉販売 三時迄。

二階 焼肉レストランは店休日とさせていただきます。

御了承下さい。

7月の連休のお知らせ

7月に入り今年も早いものでもう折り返しですね!

比較的涼しい気温で過ごしやすい日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

7月の連休のお知らせです。

誠に勝手ながら13日(月)14日(火)は連休とさせていただきます。

ご了承ください。

梅雨が明けるといよいよ夏がやって来ます。熱中症にはお気をつけてお過ごし下さい。

暑い夏も皆様の御来店お待ちしております!!